Manual pentru clasa a XII-a. Tehnician in gastronomie. Filiera tehnologica, profil Servicii - Constanta Brumar

Genius
-5 %
Manual pentru clasa a XII-a. Tehnician in gastronomie. Filiera tehnologica, profil Servicii - Constanta Brumar
Acest manual este special creat pentru clasa a doua a filierei Tehnologice, profilul Servicii, calificarea Tehnician în gastronomie, conform programei aprobate prin Anexa nr. 2 la OMEcD nr. 3172 din 30.01.2006. Acestea conțin trei module de specialitate, cum ar fi: Organizarea producției de patiserie-cofetarie, Managementul calității și Particularitățile cateringului.
Detalii | |
ISBN: | 9786065281257 |
Numar Pagini: | 216 |
Format: | 20x15 |
Anul publicării: | 2012 |
Limba: | Romana |
Day
Hour
Min
Sec
37.99Lei
39.99Lei
TVA: 37.99Lei
- Disponibilitate: In Stoc
- Editura : CD Press
- Autor : Constanta Brumar ,