Marea carte a vinului - Jens Priewe

Extinsa, complexa, actualizata, cartea tine cont de cele mai noi tendinte in vinificatie, precum si de noile zone viticole, care fac vechile sisteme sa se clatine. Ilustrata cu peste 1000 de imagini color, inclusiv grafica computerizata care explica procesele invizibile ale fabricarii vinului, harti din satelit si imagini de sus ale celor mai importante regiuni viticole, dar si instantanee de la renumiti fotografi ai vinului din lumea larga, cartea ii va potoli setea de cunoastere pana si celui mai experimentat iubitor de vinuri. „Dragi cititori, sa fim sinceri: nimeni nu ar muri de sete daca nu ar exista deloc vin, dar multi oameni ar fi tristi daca vinul ar disparea din lumea noastra. Multi il savureaza, dau bani pe el, amenajeaza un loc in care sa isi poata depozita sticlele, il beau la ocazii festive sau mai putin festive, sau pentru ca le este, pur si simplu, pofta de vin. Unii oameni pornesc pe urmele vinului, pentru a se bucura de peisajul din care provine si pentru a-l cunoaste pe viticultorul care l-a produs. Atunci cand este bun, vinul ne binecuvanteaza cu un moment de fericire, atingandu-ne sufletul. Pentru astfel de oameni am scris Marea carte a vinului...” scrie autorul.